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私たちのもやし作りは無添加・無農薬に徹底的にこだわってきました。きっかけは社長の家業（ラムネ生産）のオフシーズンに行われていたもやし栽培ですが、当時のそれはいたみを防ぐために防腐剤、色を白くするため漂白剤、と薬漬けが主流でした。やはり健康にいいものを作りたい、その一心で、種から良質なものを栽培。無農薬を徹底した栽培方法を開発し、取り組みました。「見てくれの良いもの」か「健康に良いもの」消費者に最終的に選ばれて良いものは後者です。
無農薬・無添加・無漂白のもやし、スプラウト、ちこり等の新鮮な野菜を工場で栽培し、全国に販売しています。また、新事業として教育観光型生産施設「岐阜・中津川ちこり村」を立ち上げ、農業の活性、食料自給率向上、高齢者の雇用、地域活性化に取り組みます。
新規事業として、ちこりの芋（種）を使った焼酎「ちこちこ」「アンディーヴグラッパ」をちこり村内、岐阜県中津川蒸留蔵で製造販売。